• - Strona Główna

Od nowego roku szkolnego, w ramach oszczędności podjętych przez samorząd, zamiast szkolnych kucharek gotuje firma cateringowa Vendi Servis. Nowe menu nie wszystkim przypadło do gustu – krytykował je na październikowej sesji Rady Miejskiej Wojciech Chodkowski, do naszej redakcji również dochodziły sygnały, że dzieci nie chcą jeść w szkołach. Adam Warpas, zastępca burmistrza odpowiedzialny za sprawy oświatowe, zapewnia, że samorząd na bieżąco wymienia informacje na temat jedzenia w stołówkach z dyrektorami szkół, firmą przygotowującą posiłki. Dotyczą one m.in. menu. Firma przygotowuje jednak posiłki jednakowe dla wszystkich szkół, nie ma podziału na placówki w zależności od tego, co dzieci wolą zjeść.
- Nie ma możliwości różnicowania, bo to generuje koszty – mówi Adam Warpas. – Konkluzje zmierzają do tego, by dobrać takie menu, żeby mniej więcej wszystkim odpowiadało. Dania, które się sprawdzają to potrawy mącznie, kluski, naleśniki. To, co nie miało „wzięcia” nigdzie to spaghetti z sosem, którego dzieci w ogóle nie znają. Ma się zmienić jadłospis, sprawdzimy to po feriach, ale i tak pod koniec roku było już lepiej. Uwagi spływały na bieżąco z poszczególnych placówek – kuchnia starała się do nich dostosować.
Jak mówi, były uwagi, że potrawy są niedoprawione.
- Gdy firma zaczęła mocniej solić, to z dwóch szkól były potem uwagi, że posiłki są za słone. Ustaliliśmy, że firma kupi na swój koszt do każdej szkoły zestaw do przyprawiania, dostępny u osób wydających posiłki – zapewnia wiceburmistrz. – Badaliśmy przez trzy, czy cztery tygodnie, ile jest zwrotów jedzenia w Zespole Szkół. Okazało się, że było tego sporo, teraz jest już mniej.
Dyrektor Szkoły Podstawowej nr 1 Hanna Dziubiel mówi, że nie otrzymuje skarg od rodziców na temat jedzenia podawanego uczniom. Wspomina tylko jedną reakcję z ich strony.
- Na początku miałam uwagę od jednej z mam, że obiady są niesmaczne. Zrezygnowała z posyłania na nie dzieci, ale okazało się, że za miesiąc znów je zapisała – mówi dyrektor Dziubiel. – Przeprowadziliśmy ankietę wśród dzieci. I jak w przypadku każdego, jeden lubi zjeść to, inny tamto. Jak się spotykamy z dyrektorami, to też są różne gusta.
Podkreśla, że firma przyjmuje uwagi kierowane odnośnie menu.
- Potrawą, która u nas najbardziej smakuje są kluski śląskie z sosem pieczarkowym. Dzieci lubią także naleśniki z serem – dodaje.
J.P.

Komentarze

Napisz komentarz

• Komentarze naruszające netykietę nie będą publikowane.
• Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. nie będą publikowane.
• Za treść komentarza odpowiada jego autor.
• Regulamin komentowania w serwisie wyszkowiak.pl

Imię:

Tytuł:

Komentarz: